Keju dipasteurisasi dari susu segar, kemudian ditapai dan dikurangkan, ditekan dan dipotong menjadi produk siap. Seluruh baris termasuk tangki penyejuk untuk menyimpan susu segar, penapis susu segar, pasteurizer susu, pemisah krim, tong keju, meja saliran, penekan keju, dan mesin pemotong, dll.