Apakah kepentingan barisan pengeluaran susu UHT?

Teknologi susu suhu bilik yang dapat mempopularkan susu adalah teknologi UHT (proses pensterilan segera suhu tinggi).Garis pengeluaran susu ehBekerjasama dengan teknologi pengetinan dan penyimpanan aseptik, dan akhirnya membolehkan susu mencapai jangka hayat lebih dari enam bulan. Ia menyelesaikan masalah penyimpanan dan pengangkutan.

Adakah garis pengeluaran susu UHT mempengaruhi protein susu?

Mengapa pengeluaran garis pengeluaran susu UHT menghasilkan perubahan dalam rasa?

Apakah nilai kewujudan garis pengeluaran susu UHT?

TidakGaris pengeluaran susu ehmempengaruhi protein susu?

Dari sudut pandangan pemakanan, kaedah pensterilan yang digunakan oleh garis pengeluaran susu UHT hanya akan membawa panjang jangka hayat susu, tetapi tidak akan membawa perubahan dalam komposisi pemakanan.

Kalsium mahupun protein, nutrien teras susu, dipengaruhi oleh kaedah pensterilan garis pengeluaran susu UHT. Dalam proses pengeluaran susu suhu biasa, lebih banyak sokongan teknikal berteknologi tinggi juga digunakan, bukan sahaja komponen pemakanan sendiri dapat memenuhi spesifikasi sepenuhnya, tetapi juga kestabilannya sangat baik, dan tidak akan ada perbezaan dalam komponen pemakanan susu yang terhutang kepada perbezaan dalam lembu sendiri. , adalah produk perindustrian yang sebenar, parameter sangat standard.

Mengapa pengeluaran garis pengeluaran susu UHT menghasilkan perubahan dalam rasa?

Sesetengah orang berfikir bahawa susu yang dihasilkan oleh garis pengeluaran susu UHT mempunyai rasa susu yang tidak mencukupi. Malah, ini bukan masalah susu, tetapi hasil daripada proses. Terdapat pautan dalam pengeluaran susu suhu normal yang disebut homogenisasi, yang merupakan proses memecahkan globules lemak cecair susu di bawah tindakan tiga penyemperitan, kesan kuat dan kehilangan tekanan, dan globul lemak awal susu dipecahkan ke dalam globul lemak yang lebih kecil daripada yang asal. pautan proses.

Selepas langkah proses ini, kecenderungan lemak kecil ke aglomerat atau bersamaan dikurangkan, mengurangkan kerentanan kepada pengoksidaan. Ramai orang mengatakan bahawa rasa susu susu suhu bilik lemah, tetapi sebenarnya kerana sebab ini. Rasa susu yang dipanggil adalah rasa lemak. Homogenisasi tidak akan memusnahkan nutrien, tetapi akan memudahkan orang untuk mencerna dan menyerap, jadi perbezaan rasa tidak akan membawa perbezaan pemakanan. Anda boleh memilih produk susu mengikut citarasa anda sendiri. Jenama yang berbeza dari susu suhu biasa mempunyai rasa yang berbeza.

Apakah nilai kewujudan garis pengeluaran susu UHT?

Secara umum, pilihan susu masih menjadi perkara saintifik. Kerana pengeluaran susu suhu bilik lebih kaya dalam teknologi perindustrian, perkembangan dan penggunaan luas pengeluaran susu UHT dapat memberi orang lebih banyak pilihan, sama ada kestabilan kualiti produk, ia mudah dibawa dan disimpan, atau ia menambah Lebih banyak nutrien, yang mempunyai kelebihan yang besar.

Teknologi Jentera Weishu (Shanghai) Co., Ltd. telah menjadi perintis Cina dalam barisan pengeluaran susu UHT selama bertahun -tahun. Kakitangan mahir mereka boleh menggunakan penyelesaian terbaik untuk apa -apa, terutamanya apabila produk tersuai diperlukan.